4月21日上午，潔晶集團(tuán)綜合銷售拓展部部長(zhǎng)王斌、質(zhì)量部部長(zhǎng)趙麗、企業(yè)發(fā)展部部長(zhǎng)張良金及產(chǎn)品技術(shù)研發(fā)人員一行拜訪青島酒店管理職業(yè)技術(shù)學(xué)院，學(xué)習(xí)洽談海洋預(yù)制菜菜品研發(fā)及合作事宜。烹飪學(xué)院王志興院長(zhǎng)及烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)教研室主任紀(jì)成等人接待了我公司一行。

紀(jì)主任首先帶領(lǐng)參觀了烹飪學(xué)院中、西餐及面點(diǎn)專業(yè)工藝實(shí)訓(xùn)室和多功能演示間，介紹了學(xué)院產(chǎn)教融合發(fā)展情況和師資辦學(xué)情況。座談中王院長(zhǎng)介紹到青島酒店學(xué)院烹飪專業(yè)辦學(xué)歷史悠久、技能優(yōu)勢(shì)明顯、行業(yè)影響力強(qiáng)，大師、名師云集，具有推進(jìn)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)研發(fā)得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。學(xué)校立足自身專業(yè)技能稟賦，向新而立，堅(jiān)持“緊盯前沿、打造生態(tài)、沿鏈聚合、規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)”的產(chǎn)業(yè)組織理念，積極開(kāi)展預(yù)制菜關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)，推進(jìn)預(yù)制菜標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)，搶占預(yù)制菜市場(chǎng)高地，為打造預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈集成創(chuàng)新模式、推動(dòng)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展貢獻(xiàn)專業(yè)技術(shù)和力量。

雙方針對(duì)海洋原料預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)行了深入交流，結(jié)合海洋特色，探討了菜品研發(fā)方向和差異化發(fā)展思路。通過(guò)本次溝通交流，將充分發(fā)揮雙方各自優(yōu)勢(shì)，引領(lǐng)消費(fèi)新“食”尚，解鎖海洋預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展新動(dòng)能。