產(chǎn)品的質(zhì)量與安全直接影響到國家經(jīng)濟(jì)和人民生活，山東潔晶結(jié)合自身實(shí)際情況，從質(zhì)量管理體系、人員控制、檢驗(yàn)控制、可追溯性等方面出發(fā)，積極構(gòu)建質(zhì)量控制措施，確保產(chǎn)品質(zhì)量可控，更好地履行自身的主體責(zé)任，促進(jìn)自身的健康可持續(xù)發(fā)展。
建立健全完善的質(zhì)量管理體系：完善企業(yè)內(nèi)部質(zhì)量管控規(guī)范，明確部門與人員的權(quán)限、職責(zé)及過程控制規(guī)范，保障產(chǎn)品符合相關(guān)要求。同時(shí)，將質(zhì)量管理制度落實(shí)到每個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)，有效開展質(zhì)量監(jiān)控與管理活動(dòng)，并及時(shí)辨識(shí)各生產(chǎn)環(huán)節(jié)中工序或工藝中存在的風(fēng)險(xiǎn)問題，及時(shí)采取有效措施進(jìn)行處理，切實(shí)確保食品的質(zhì)量與安全。
嚴(yán)格控制食品生產(chǎn)各環(huán)節(jié)質(zhì)量：嚴(yán)格檢驗(yàn)原材料供應(yīng)商、原材料產(chǎn)品包裝、到廠質(zhì)量，編制具體的原材料質(zhì)量管理機(jī)制與標(biāo)準(zhǔn)，構(gòu)建原材料可追溯系統(tǒng)，從而有效保障原材料的質(zhì)量與安全。在食品生產(chǎn)過程中，既要定期清理與維護(hù)食品生產(chǎn)所用的各種設(shè)備，又必須嚴(yán)格按照相關(guān)操作規(guī)程進(jìn)行生產(chǎn)。
基于產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)開展檢驗(yàn)工作：設(shè)置中間控制化驗(yàn)室，針對(duì)過程產(chǎn)品進(jìn)行針對(duì)性的檢測，為生產(chǎn)提供第一手的參考數(shù)據(jù)，在產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行出廠檢驗(yàn)時(shí)，檢驗(yàn)人員需要嚴(yán)格按照產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)來開展檢驗(yàn)工作，保證產(chǎn)品合格出廠。
建立了可追溯體系：規(guī)范了產(chǎn)品生產(chǎn)出廠全過程的質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)及可追溯性。
